Le Terroir

Plus de la moitié de la superficie de la commune, soit quelques 360 hectares est destinée à la culture de la vigne.

Deux Appellations d'Origine Contrôlée : BEAUJOLAIS VILLAGES et BROUILLY.

Cette appellation représente 240 Ha.

Une grande partie est commercialisée en Beaujolais-Villages Primeurs, alors que le reste est vinifié différemment afin de produire des vins de garde. Plus "charpentés", ils conserveront toutes leurs qualités pendant deux à trois années.

Le sous-sol granitique favorise la bonne maturation du plan GAMAY et permet la production d'un Beaujolais Villages souple, malicieux et gouleyant. D'une couleur brillante et d'une bonne intensité aromatique, il garde en bouche une saveur de raisin frais.

En un mot, cest un vin de grande classe, à la portée de tous.

Cette appellation couvre 120 Ha.

Il est le plus étendu des crus du Beaujolais. A Saint Etienne La Varenne la zone d'appellation est exposée au Sud-Est à une altitude s'étalant entre 300 et 400 mètres.

Le sous-sol est en partie composé de sables issus de décomposition granitique.

Le Brouilly est apprécié d'une clientèle nombreuse et variée. Equilibré, long en bouche, il allie finesse, élégance et fraîcheur. C'est le vin idéal pour accompagner tout un repas. Sa robe rubis et ses arômes de fruits rouges ont fait sa réputation. Brouilly est un grand parmi les grands crus du Beaujolais.

"Brouilly : le vin des Amis" telle est la devise !
Qui souhaiterait perdre ses Amis ?

(Toutefois à consommer avec modération pour mieux apprécier !)

Un artisan charcutier vous propose en vente directe depuis son laboratoire de "façonnage" des produits frais.

Il peut également vous confectionner des plats préparés.

Notre bar restaurant : Le Comptoir Gourmand